食品行业周报(9.19-9.25)
2016-09-28 10:31:18 作者:人民网舆情监测室 消息来源: 人民网-舆情

消费者投诉吃旺旺雪饼未“变旺” 调侃老婆饼中无“老婆”

  9月12日至9月18日期间,某消费者以“吃旺旺运气并没有变旺”为由投诉旺旺虚假宣传,网民虽以调侃言论为主,但有关部门还需对消费者较真、有理有据的投诉认真对待,将其作为全民普法的契机。继蒙牛突然换帅引发舆论风波,另一乳业巨头伊利遭阳光保险举牌也引起舆论强烈关注,伊利紧急停牌被认为是吸取“宝万之争”前车之鉴,后续的“反击”形式更是引发各界猜测。食品安全方面,近日,食药监总局发布通知,将严查餐饮服务环节违法添加罂粟壳等行为,从而引发舆论关注罂粟壳违法添加屡禁不止问题。仅仅依靠突击检查已经无法遏制不良商家逐利行为,舆论呼吁加强常态化监管。外媒关于星巴克、汉堡王等知名快餐连锁企业使用抗生素情况的披露,使得抗生素相关话题热度再起,除了对洋快餐在中国采用食品标准的不满,网民对国内餐饮业的抗生素肉制品使用也是忧心忡忡,并期待有关部门出台相关监管政策,品牌企业率先停用抗生素肉制品。

  【食品行业舆情热点解读】

  1.男子投诉吃旺旺雪饼运气没有变旺 调侃不能掩盖合理诉求

  9月23日晚上,一封举报信在网上流传,引起网民围观议论。谢先生向执法部门投诉举报,称自己“买了一袋旺旺雪饼,连续食用多天,运气并没有变旺、变好”,认为旺旺系列产品常见的广告词“天天吃旺旺 运气会旺哦”是虚假宣传,要求商家赔偿。

  舆论关注度:网民调侃老婆饼中并没有“老婆”

  举报信引发众多网民的戏谑,网络舆论场以调侃性言论为主。“老婆饼里面并没有老婆”、“鱼香肉丝里面没有鱼肉”等段子再被疯传。还有网民笑称“要是胜诉了,旺旺雪饼也可以反过来告你,你胜诉了,运气变好了,这都是吃了雪饼原因”。小部分网民则对谢先生的较真行为表示认同,认为谢先生认真查阅了《食品安全法》、《广告法》,熟悉相关法律法规,表达诉求“有理有据”,这种精神值得肯定。红网评论认为,对引人误解的广告是否构成虚假广告,执法人员务须从一般人、普通消费者的认知层面出发,进行综合分析评判后再作出认定。谢先生认为旺旺系列产品宣传虚假、迷信、没有科学依据,只是自身主观认知有误,偏离了常人合理认知或一般公众思维,引起网友吐槽不难理解。

  舆情点评:利用调侃关注度做好全民普法 企业可创造营销契机

  调侃、讥讽等言论的交杂不应掩盖事情有益层面。谢先生明确指出,举报信主要是有两诉求,一是希望政府有关部门在食品安全、广告宣传方面加强管理,对违法行为加大打击力度;二是希望被投诉方对这一宣传行为作出解释,或者作出改变。举报者的诉求合理也合法,有关部门还需按照正常程序处理举报者的投诉,并可趁此机会对企业虚假宣传问题进行科普,鼓励消费者在正确认识的基础上参与投诉等共治行为。此外,将举报信发到网上的行为实际侵害到了个人隐私权,可见规范投诉者信息保护还有待完善。

  对于旺旺集团而言,举报者的投诉行为实际上提供了一个企业营销的契机。此前,红牛在国外遭到消费者投诉,称喝完并没有如广告语所言“给你翅膀”,也没有如广告宣传的“提高工作效率”和“有助于集中精神”,随后红牛直接丢出网站让网民填写表格申请赔偿,红牛的态度被外媒竞相报道,形成了广告效益,将危机成功转为商机,。针对旺旺的投诉,相对红牛则更为有利,投诉并未涉及产品对身体的功效问题,一样是令人啼笑皆非的广告语误解,若旺旺能够借势营销,通过新媒体设置议题,相信也可以成为一个经典的品牌宣传案例。

  2.伊利遭阳光保险举牌 乳业双雄深陷风波

  9月14日,阳光保险旗下的阳光产险于增持了伊利股份的股票,导致阳光保险持股达到5%,构成举牌。19日,伊利股份因“正在筹划重大事项”宣布紧急停牌,业界称伊利紧急停牌与阳光保险的举牌有关。

  舆论关注度:“宝万之争”是否再度重演

  伊利的紧急停牌引发了业界的系列联想,普遍性观点认为,伊利停牌是为了防范“野蛮人”。中财网认为,不论阳光保险是否有意成为“门口野蛮人”,伊利股份在其持股只有5%时筹划重大事项,既向阳光保险表明了自己的态度,也有“禁止”其继续增持股份的意味。而且,此时停牌,由于阳光保险持股较少,不会对伊利股份的“重大事项”产生足够的影响力。而由于万科股权之争的前车之鉴,分析认为阳光保险和伊利的股权之争也有可能上演。新华网指出,阳光保险重申其“无野心”态度并不会因市场过度解读而变化,萦绕在阳光保险周围的怀疑气息仍然不曾散去。阳光保险两度保证12个月内不再增持伊利实际上并不具备任何强制约束力,即使阳光保险未来二三四次举牌,在监管层面上,也很难谈得上触碰红线,伊利如此担忧也是情有可原的。《经济观察报》则从上市公司防范“野蛮人”的原因角度入手指出,股权高度分散,是导致“野蛮人”敲门的主要原因。面对险资的疯狂攫取,从事实体经济的企业家,往往悲从中来。特别是在食品行业,一家成功的企业背后,往往就是一条完全的产业链,企业家付出的心血不可尽数。从食品发展角度而言,农业资深专家陈瑜认为,伊利股份是奶业行业龙头股,不希望看到伊利被新进入的资本打乱发展的步伐,偏离正常的发展轨道,这样对我国乳品行业的健康发展将带来不良影响。

  舆情点评:伊利快速反应获赞 后续“反击”形式获关注

  吸取“宝万之争”的教训,面对举牌,伊利立即采取停牌措施,伊利的未雨绸缪、迅速反应获得业界肯定。同时,伊利的后续“反击”方式也引发猜测,是否会寻找“金主”支持成为一大看点。从实业发展角度而言,资本的介入有利有弊,如果二者目标一致,则能迸发出新火花,新增资本将有助于企业的发展,但资本介入若是为了获得短期收益,则很可能影响企业有序的发展战略。

  乳业双雄巧合的在同一时期陷入舆论风波,蒙牛的突然换帅引发资本市场风波,今后的业务策略如何调整备受关注。伊利遭举牌又引发外界对激烈的股权之争可能影响公司经营的猜测。乳业双雄面临的考验显示出乳制品行业发展的风起云涌,谁能突破阻碍,抓住机遇令人拭目以待。

  3.食药监局严查餐厅违法添加罂粟壳 常态化监管是关键

  9月20日,国家食品药品监督管理总局发布通知,要求将违法添加罂粟壳、工业明胶等非食用物质作为餐饮服务环节日常监督检查的重要内容,强化对火锅店、烧烤店、小吃店等重点单位,以及美食街和校园周边等餐饮消费聚集区域突击检查。此外,关于违法添加罂粟壳被依法惩处的案例也陆续曝光。

  舆论关注度:部分网民对罂粟壳的危害认识度不高

  9月20日,食药监局发布严查餐厅违法添加罂粟壳通知后,有关不法商家在食物中添加罂粟壳的问题再次引起热议。9月21日,部分媒体报道了有关案例:摊主王某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪在丰台法院受审,被一审判处有期徒刑8个月。相关治理政策和典型案例的报道将舆情热度推至顶峰。媒体报道主要披露了商家的违法行为,罂粟壳的来源等。《经济参考报》在评论中指出,杜绝食品违规添加需强化监管问责。在食品中添加罂粟壳、工业明胶等非食用物质的事件一再发生,既源于不法商家利欲熏心,也暴露了监管手段的落后和监管体制的不完善。为此,必须反思现有的监管体制和标准,落实食品安全责任制,形成立体式全覆盖执法监管。

  网民态度主要分为两类,一类是表示支持,希望有关部门能够严厉查处违法添加罂粟壳问题。另一类则是质疑,部分网民表示见怪不该,显示出对罂粟壳的危害认识度不高,另有网民认为突击检查收效将甚微。

  舆情点评:突击检查需搭配常态化监管

  对食物添加罂粟壳危害性认识不足,暴露部分群众食安意识较为淡薄,也打开了科普窗口。违法商家称,在食物中添加罂粟壳是因为不知此举违法,而部分网民则认为添加罂粟壳行为是餐饮行业“潜规则”,见怪不怪,危害性并不大。这些都侧面反映出部分民众法律意识、食安意识的淡薄,我国《食品安全法》中明确规定,“禁止用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质。”加强商家的普法教育,通过知识的科普提升群众对添加罂粟壳食物危害性认识,是破除所谓餐饮“潜规则”的基础。

  食物添加罂粟壳屡禁不止,突击检查需搭配常态化监管。近日,食药监局下发通知表示将对餐饮企业展开违法添加罂粟壳行为的突击检查,类似的突击检查近年来并不少,短期的高压下,违法添加行为确实有所减少,但风头一过,罂粟壳问题又死灰复燃,这也是餐饮业添加罂粟壳屡禁不止,以及民众对监管部门不满的重要原因。加强日常执法,实现抽查的常态化、固定化成为考验监管部门的难题。而部分商家利用法律漏洞,虚假宣传含有“大壳粉”的调味品,也警醒着国家有关方面需规范食品的外包装和名称。

  4.抗生素再引争议 汉堡王星巴克等20多家企业被点名

  英国《每日邮报》近日报道称,多家机构联合发布的一份报告披露了20多家知名快餐连锁企业使用抗生素的情况,其中汉堡王、星巴克、达美乐比萨以及DQ冰雪皇后等均位列最低的“F”等级。此次报告是该机构联盟第二个针对抗生素方面做出的年度报告。而今年垫底的部分企业,在去年同样因排名最低而被点名。继麦当劳内外有别停用抗生素热门话题后,餐饮企业抗生素话题再起。

  舆论关注度:忧心抗生素肉类泛滥

  外媒《每日邮报》披露20多家知名快餐连锁企业使用抗生素致使该话题发酵,星巴克、汉堡王、DQ冰雪皇后成为点名最多的涉事企业,报道同时指出,由于人们对抗生素抗药性的担忧不断增加,各大快餐连锁企业在过去两年时间内,承诺提供不含抗生素的肉类食品。但是,这项最新研究显示,“信誓旦旦”的企业,并没有遵守诺言。在转载外媒报道的同时,部分媒体再次强调指出部分企业在停用抗生素问题上实行“内外有别”,呼吁尽量少或不去买洋快餐,并要求中国导入不使用抗生素条例,并尽快实施。

  网民情绪以愤慨、不满和无奈为主。除了表示要抵制涉事企业之外,不少网民都指出国内餐饮行业抗生素使用情况不明了,或存在更为严重的滥用问题。部分网民则呼吁加强立法,从自身餐饮业入手规范抗生素的使用。

  舆情点评:提高中国食物标准的民生期待强烈

  抗生素争议仍将持续,提高中国食物标准的民生期待强烈。近年来,抗生素肉制品问题一直饱受质疑,快餐企业首当其冲成为重点质疑对象。去年3月与今年8月,麦当劳就因为抗生素使用的“双标”问题引发中国消费者强烈不满,此次,外国机构再披露汉堡王、星巴克、DQ冰雪皇后等知名企业的抗生素使用问题,又再一次挑起公众敏感神经。同以往类似,除了表达愤怒和不满,网民更多的是对中国国内食物抗生素使用问题的担忧和无奈,质问何时中国食物标准才能紧跟上国际,中国餐饮业何时才能从食物标准入手展现企业社会责任,并不断呼吁有关部门针对抗生素在养殖中的使用加强立法和执法。

  餐饮企业提高食物标准或在竞争中脱颖而出。抗生素问题已经成为一个绕不过的“坎”,考验着国内外众多的餐饮企业。一些洋快餐已经在国外开始限制使用或承诺不使用抗生素肉制品,也成为其吸引消费者的重要“卖点”。近日,有媒体报道称国内某养猪大户在上海附近建立不用抗生素的养猪场,引起舆论关注。随着公众对抗生素滥用危害的认识和重视,对不使用抗生素肉制品的需求也逐渐增大,不论是牲畜养殖业,还是终端的餐饮企业,若能提高食品标准,率先承诺停用抗生素养殖肉类,或能在同行业中脱颖而出,并且倒逼其他餐饮企业做出改变,从而提高整个食品行业标准。

(熊剪梅)